Lemberger Cabernet

Mannschreck LemCabEin Wein nach südfranzösischem Vorbild: Lemberger (60 %), für die Fruchtigkeit und Finesse sowie Cabernet (40%), die Rebsorte mit viel Kraft und Körper.

Der Lemberger, die württembergische Top-Rebsorte, steht in besten Lagen im Herzen der Keuperhänge. Er bleibt mit am längsten am Rebstock hängen, um die volle Reife zu erlangen. Der Cabernet gedeiht in den steilsten Lagen im Altenberg. Hier knallt die Sonne im Hochsommer wie in ein Amphitheater und erwärmt den Boden maximal. Ein Teil wurde klassisch auf der Maische vergoren, ein Teil der Maische wurde behutsam temperiert, um die Fruchtnoten zur Geltung zu bringen. Danach reifte er 18 Monate im kleinen Eichenholzfaß.

Das Cuvée besticht durch Farbe, Frucht von dunklen Beeren und dem kraftvollen, markant-stoffigen Körper.

Lemberger Cabernet Sauvignon

Lemberger Cabernet

Mannschreck LemCabEin Wein nach südfranzösischem Vorbild: Lemberger (60 %), für die Fruchtigkeit und Finesse sowie Cabernet (40%), die Rebsorte mit viel Kraft und Körper.

Der Lemberger, die württembergische Top-Rebsorte, steht in besten Lagen im Herzen der Keuperhänge. Er bleibt mit am längsten am Rebstock hängen, um die volle Reife zu erlangen. Der Cabernet gedeiht in den steilsten Lagen im Altenberg. Hier knallt die Sonne im Hochsommer wie in ein Amphitheater und erwärmt den Boden maximal. Ein Teil wurde klassisch auf der Maische vergoren, ein Teil der Maische wurde behutsam temperiert, um die Fruchtnoten zur Geltung zu bringen. Danach reifte er 18 Monate im kleinen Eichenholzfaß.

Das Cuvée besticht durch Farbe, Frucht von dunklen Beeren und dem kraftvollen, markant-stoffigen Körper.